کائولن یک کانی غیرفلزی است که نوعی سنگ رسی و رسی است که عمدتاً از کانی های رسی گروه کائولینیت تشکیل شده است.به دلیل ظاهر سفید و ظریفی که دارد به خاک بایون نیز معروف است.نام این روستا از دهکده گالینگ در جینگدژن، استان جیانگشی گرفته شده است.

کائولن خالص آن سفید، ظریف و مولیسول مانند است، با خاصیت پلاستیکی خوب، مقاومت در برابر آتش و سایر خواص فیزیکی و شیمیایی.ترکیب معدنی آن عمدتاً از کائولینیت، هالویزیت، هیدرومیکا، ایلیت، مونت موریلونیت، کوارتز، فلدسپات و سایر کانی‌ها تشکیل شده است.کائولن به طور گسترده در کاغذسازی، سرامیک و مواد نسوز و به دنبال آن پوشش‌ها، پرکننده‌های لاستیکی، لعاب‌های لعاب و مواد خام سیمان سفید استفاده می‌شود.مقدار کمی در پلاستیک، رنگ، رنگدانه ها، چرخ های آسیاب، مداد، لوازم آرایشی روزانه، صابون، آفت کش ها، داروسازی، منسوجات، نفت، مواد شیمیایی، مصالح ساختمانی، دفاع ملی و سایر بخش های صنعتی استفاده می شود.
کائولن به یک ماده خام معدنی ضروری برای ده‌ها صنعت مانند کاغذسازی، سرامیک، لاستیک، مهندسی شیمی، پوشش‌ها، داروسازی و دفاع ملی تبدیل شده است.

صنعت سرامیک اولین و پرکاربردترین صنعت برای کاربرد کائولن است.دوز عمومی 20 تا 30 درصد فرمول است.نقش کائولن در سرامیک ها معرفی Al2O3 است که برای تشکیل مولیت، بهبود پایداری شیمیایی و استحکام تف جوشی آن مفید است.در طی پخت، کائولن تجزیه می شود و مولایت را تشکیل می دهد و چارچوب اصلی برای استحکام بدن را تشکیل می دهد.این می تواند از تغییر شکل محصول جلوگیری کند، دمای پخت را افزایش دهد و همچنین به بدن درجه خاصی از سفیدی بدهد.در عین حال، کائولن دارای خاصیت پلاستیسیته، چسبندگی، تعلیق و چسبندگی خاصی است که به رس چینی و لعاب چینی شکل پذیری خوبی می بخشد و بدنه سفالی چینی را برای تراشکاری، تزریق و شکل دهی مناسب می کند.اگر در سیم استفاده شود، می تواند عایق را افزایش دهد و اتلاف دی الکتریک را کاهش دهد.

سرامیک ها نه تنها دارای الزامات سختگیرانه ای برای پلاستیسیته، چسبندگی، انقباض خشک شدن، استحکام خشک شدن، انقباض تف جوشی، خواص تف جوشی، مقاومت در برابر آتش و سفیدی پس از پخت کائولن هستند، بلکه شامل خواص شیمیایی، به ویژه وجود عناصر کروموژنیک مانند آهن، می باشند. تیتانیوم، مس، کروم و منگنز که باعث کاهش سفیدی پس از پخت و ایجاد لکه می شوند.
نیاز برای اندازه ذرات کائولن به طور کلی این است که هرچه ریزتر بهتر باشد، به طوری که گل چینی دارای انعطاف پذیری و استحکام خشک شدن خوبی باشد.با این حال، برای فرآیندهای ریخته‌گری که نیاز به ریخته‌گری سریع، سرعت تزریق سریع و سرعت کم‌آبی دارند، افزایش اندازه ذرات مواد ضروری است.علاوه بر این، تفاوت در کریستالینیت کائولینیت در کائولن نیز به طور قابل توجهی بر عملکرد تکنولوژیکی بدنه سرامیکی تأثیر می گذارد.با بلورینگی خوب، انعطاف پذیری و توانایی پیوند کم، انقباض خشک شدن کم، دمای تف جوشی بالا و محتوای ناخالصی نیز کاهش می یابد.برعکس، پلاستیسیته آن بیشتر است، انقباض خشک شدن بیشتر است، دمای تف جوشی کمتر است و محتوای ناخالصی مربوطه نیز بیشتر است.